フォー(ライスヌードル　➕　お肉のしゃぶしゃぶ)

ベジタブルボーンブロスは、天然の厳選した素材だけでお作りしていますので、お料理の「だし」としても幅広くご使用いただけます。

塩分も低いので、お好みの味付けにアレンジしやすいと思います。

その中でもおすすめなのが、豊富な栄養と地味を活かしたシンプルメニュー。

最後の一滴までお召し上がりいただけるような、塩分控えめの味つけをおすすめします。

『フォー　(ライスヌードルとお肉のしゃぶしゃぶ)』

・ベジタブルボーンブロス1パック(160g)と2倍のお水(320g)を小鍋に用意し(合計480g)、沸騰させます。

・ライスヌードを100g程度(1名分目安)入れて、茹で上がりの直前でお好みのお肉(写真はグラスフェッドビーフ)を入れます。

・器にライスヌードルとお肉を盛り付けます。

・スープを再度沸騰させて、軽くアクを取り除いて、塩やお好みの調味料(醤油、ナンプラー、しょっつる、お酢など)で「薄味」にします。

※スープを残さず飲んでいただける味つけをおすすめします。しゃぶしゃぶのお肉用に、別にタレを用意しても良いと思います。

・器にスープを注ぎ、完成です。(お好みでネギや香菜などを添えて、香りをお楽しみください)

※ライスヌードルとお肉など、それぞれ単品でのご用意も良いと思います。